Mistä kaikki sai alkunsa
Olen itseoppinut kotileipuri. Viihtynyt aina parhaiten keittiössä ja osoittanut rakkauttani tekemällä ruokaa läheisille ja leipomalla herkkuja heille. Intohimo ruoanlaittoon ja leipomiseen on tullut mummiltani sekä omalta äidiltäni, mummilla oli kotileipomo ja hän leipoi karjalanpiirakoita myyntiin. Aloitin leipuri opinnot keväällä -2024 ja valmistuin leipurikisälliksi joulukuussa -2025
Hellulan kaffilan omistaja Hellu
Kaikki alkoi harrastuksesta - 2020
Muutama vuosi sitten mieleeni juolahti pitkäaikainen haave omasta kahvilasta, jossa saisin tarjoilla itse leivottuja tuoreita leivonnaisia. Katselin kotipihassa olevaa pihamökkiämme joka oli toimittanut kesähuoneen ja varaston virkaa ja jostakin se idea tuli, että se kahvila tulisi sinne pihamökkiimme. Muutamien viikkojen päästä tästä ideasta oli Pop up -Kahvila Hellulassa ensimmäiset lätyt tarjoiltu ja asiakaspalautteet oli kertakaikkiaan sydäntä lämmittäviä ja rohkaisevia, että rohkenin pitämään useamman päivän kahvilaa auki.
Piha mökkimme, josta kaikki sai alkunsa